Нужно: 1 стакан сахара, 250 г маргарина, 3 желтка, 2 ст. ложки сметаны, сода, муки- сколько возьмёт.
Замесить мягкое тесто (на ночь). Разделить на 4 коржа:
1 корж- выпекается покрытый повидлом и орехами грецкими (орехи можно измельчить и сделать в виде посыпки или выложить половинками ядер узором)
2 корж- выпекается просто, безо всего
3 и 4 коржи выпекаются вместе, прослоенные повидлом и орехами (можно положить курагу (ранее отпаренную))- т.е. 3 корж- он должен быть с бортиками,
а 4-й- как крышка на него, после того, как положится начинка- края защепить свеху по кругу. и так выпекать оба вместе.
Потом коржи прослоить массой из взбитых 250 г. масла и банки сгущенного молока. Поставить немного отстоятся.

Советы: не забывать, что песочное тесто нужно ставить в холодильник после того как оно будет готово (сырое)
коржи перед выпеканием накалывать вилкой в нескольких местах (уже в тортовнице- в форме для выпекания)
форму смазать маргарином.
Для ускорения процесса можно купить полуфабрикат- песочное тесто в виде порошка, продают в магазинах и замесить тесто по рецептуре на коробке.

Можно выпекать не весь торт, а только нижнюю часть (3 и 4 корж). Когда он будет готов- поставить остывать, а затем украсить шоколадной глазурью
( готовится - из расчета: на 3 ст.л сахара добавляем 3 ст.л. какао-порошка, 50 г. масла, 1 ст. л. молока- ставим на маленький огонь и постоянно перемешиваем,
а иначе тут же подгорит!) боковины торта можно смазать сгущенкой, можно и варёной и потом посыпать измельченными орехами или вафлями. Сверху (по горячей
ещё глазури) можно выложить узор из орехов, цукатов- из чего хотите)
Вот! Пробуйте, что получится.

"Каштаны"

200 г. маргарина растопить. Добавить 5 желтков сваренных яиц, муки- сколько возьмёт. Замесить тесто.
Отварить чернослив. Вынуть из него косточки (ну или купите без косточек), в него положить ядра грецких орехов.
Чернослив обернуть тестом - получаем шарик с начинкой. Испечь в духовке.
Затем обмакнуть каждый шарик в шоколадную глазурь (рецепт в Венгерском торте), а после этого- в толченые вафли с орехами.

Это печенье исчезает со стола в мгновение ока.

Берём: 1 кг свеклы, 100 г. сушеных грибов, 2 луковицы, 1/2 стакана подсолнечного масла, 3-4 зубчика чеснока, немножко уксуса (если вам можно его),
сахар и соль- по вкусу
Свеклу сварить в кожице, очистить, нарезать соломкой, покропить уксусом (можно и без него, кто как любит, он сохраняет цвет, даёт немного остроты).
1 луковицу мелко нарезать, потушить в подсолнечном масле, вторую вместе с сваренными грибами нарезать соломкой. Чеснок потолочь или пропустить
через чесноковыжималку. Всё смешать (но не в горячем виде, немного остудить), заправить солью и сахаром на вкус.

И это к картофельной пюрешке добавить.. вкуснятина!

Люблю смесь майонеза и кетчупа ( соус этакий и можно зелень добавить ) ем с рисом с гречкой сосисками макоронами

Люблю картошку ролтон с майонезом